Çekirdekli Kurabiye Tarifi Malzemeleri
200 gr. kadar margarin kullanıyoruz
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
2 adet yumurta gerekli, bir yumurta sarısı üzerine kullanılacak
4 su bardağı kadar un
1 tatlı kaşığı kadar tuz
1 paket kabartma tozu
100 gr. kadar çekirdek
Çekirdekli Kurabiye Kolay kurabiye tarifi,
çekirdekli kurabiye için öncelikle genişçe bir kap alalım. İçine yoğurt ve yumurtayı ekleyelim. Çırpma teli ile güzelce karıştıralım. Sonra içine tuz, kabartma tozu ve elenmiş unumuzu ekleyelim. Karıştıralım. İçine çekirdek içini de ekleyelim, karıştıralım homojen bir karışım elde edelim.
Yumuşak bir kurabiye hamuru elde edinceye kadar hamurumuzu yoğuralım. Yoğurduğumuz çekirdekli kurabiye hamurunu iki adet rulo haline getirip streç filme saralım. Sonra buzdolabına kaldırıp, yaklaşık bir saat kadar bekletelim.
Ardından rulo hamurları tezgaha alalım, yaklaşık birer parmak kalınlığında bıçakla keselim, sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim aralıklı olarak.
Ardından tüm hamuru bu şekilde dizdikten sonra, üzerine yumurta sarısı sürelim bir fırça ile, kurabiyelerin üzerine çekirdek içi serpelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında çekirdekli kurabiye tarifimizi üzeri kızarana kadar pişirelim.
Çekirdekli kurabiye tarifimiz soğuyunca servis edelim. Çekirdekli tuzlu kurabiye afiyet olsun.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder