YAŞ PASTA TARİFİ

Yaş Pasta Tarifi Malzemeleri

• 220 gr. kadar toz şeker ( 1 su bardağı +1 yemek kaşığı daha)
• 4 adet yumurta gerekli
• 2 yemek kaşığı kakao kullanıyoruz
• 1.5 tatlı kaşığı kadar kabartma tozu
• yarım çay kaşığı karbonat
• 200 gr. kadar tereyağı (1 su bardağından bir kaşık kadar daha az)
• 4-5 yemek kaşığı kadar süt
• 1 paket şekerli vanilin
• 200 gr. kadar bitter çikolata (kare çikolata, damla, küvertür hepsi olur)
• 300 gr. kadar un gerekli (2 su bardağı + 2 yemek kaşığı daha un)

Kolay Yaş Pasta Tarifleri

Kolay yaş pasta tarifleri için, yapacağımız yaş pastanın malzemelerini hazırlayalım. Hepsi oda sıcaklığında olsun. Sonra da 180 dereceye fırınımızı getirip, ısıtmaya başlayalım.
Üç katlı yaş pastamız için, pandispanya keki hazırlamamız gerekiyor. Bunun için de üç adet yuvarlak kek kalıbını da güzelce tereyağı ile yağlayalım. Sonra da hafifçe unlayalım. Sonra da silkeleyelim fazla unu, kenarda beklesin.
Öncelikle yaş pasta keki nasıl yapılır? tarifine başlayalım.
Şimdi elenmiş unumuzu, kabartma tozunu ve karbonatı bir kapta güzelce karıştırıp harmanlayalım. Tezgahta beklesin.
Kolay yaş pasta tarifleri için pastamızı yapmaya başlayalım.
Şimdi bir sos tenceresinin içine sütümüzü alalım. İçine çikolata cipsimizi, (küvertür çikolata da olur) ekleyelim.

süt ve çikolata cipsi birlikte ısıtıyoruz

Ocağa koyup ısıtmaya başlayalım, çikolata erimeye başlayacaktır.

tamamen eriyene kadar spatula ile karıştırıyoruz

Bir spatula ile eriyen çikolatamızı güzelce karıştıralım. Ocaktan alalım tezgaha koyalım.
Şimdi bir kap içine tereyağımızı doğrayarak alalım. İçine toz şker ve vanilini ekleyelim.

tereyağı şeker vanilini bir kaba akaralım

Sonra bir mikser ile iyice karıştırıp, çırpmaya başlayalım. Çırpmayı karışım iyice kabarana kadar yapmalıyız mikserle.

mikser ile çırpalım iyice

Sonra yumurtalarımızı ekleyip, yine mikser ile iyice karıştırıyoruz. Kremsi bir hal alana kadar iyice mikser ile çırpıyoruz bu malzemeleri.

kremsi bir hal alana kadar çırpalım

Kenarda bekleyen iyice ılınmış, arada bir karıştırdığımız çikolata karışımını da bu kremsi karışımın içine döküyoruz. Bir spatula kullanarak iyice karıştırıyoruz.

içine erimiş çikolatalı karışımı aktarıp spatula ile karıştıralım

Spatula ile karıştırdığımız bu karışım size farklı görünebilir biraz, merak etmeyin unlu karışımı ekleyince kıvamını bulacaktır.

görünüşüne aldanmayın un ekleyince kıvam alacaktır

Bu karışıma kenarda bekleyen unlu karışımı ve kakaomuzu ekleyelim, yine spatula ile karıştırmaya başlayalım güzelce.

un ve kakao ekleyip spatula ile karıştıralım

İyice kombine olup, malzemeler birbirine geçene kadar karıştırmaya devam edelim spatula ile.

pandispanya hamurumuz hazır

Artık kolay yaş pasta tarifleri için pandispanya hamurumuz hazır sayılır.
Şimdi bu yaş pasta tarifi hamurunu üç adet yağlanıp unlanmış kek kalıbına aktaralım.

pandispanya hamurunu kalıplara paylaştırıyoruz

Önceden ısıtılmış fırında güzelce pişirelim. Piştikten sonra da tezgaha alıp, tamamaen soğutalım pandispanya keklerimizi. Böylece pandispanya nasıl yapılır? yaş pasta keki nasıl yapılır? öğrenmiş oldunuz.

üç adet pasta keki elde ettik

Krem peynirli sır tarifimizi yukarıda verdiğimiz linke tıklayarak tarife göre yapınız. Sonra da krem peynirli sır ve kekleri tezgaha alalım.
Kolay yaş pasta yapımı için önce bir büyük servis tabağına, pasta tabanına önce bir adet pandispanya kekimizi yerleştirelim. Üzerine de krem peynirli sırı, bir bıçak yardımı ile aktarıp, yayalım.

ilk kekin üzerine krem peynirli sırı yayıyoruz

Ardından diğer dilim pandispanya kekini koyalım. Onun da üzerine krem peynirli sır tarifimizi aktarıp, yayalım yine.

ikinci keki kapatıp krem peynirli sırı sürüyoruz

Şimdi de en son pandispanya kekimizi kapatalım üzerine.

son kekin kapatılması

Yukarıda verdiğimiz tarife göre hazırladığımız çikolatalı ganaj tarifimizi tezgaha alalım şimdi.
Üç katlı yaş pasta tarifimizin her tarafını hazırladığımız bu çikolata ganaj ile güzelce kaplayalım.

yaş pasta tarifleri

Sonra da kolay yaş pasta tarifimizi buzdolabına kaldıralım. Bir süre sonra da üzerini istediğimiz gibi,  krem şanti, dilim meyveler ile süsleyelim. Sonra da kolay yaş pasta tarifini dilimleyip servis edelim.