Malzemeler:
2 adet yufka
250 gr kıyma
1 orta boy soğan
tuz karabiber
kızartmak için sıvıyağ
üzeri için gerekenler
bir kase katı yoğurt ,tuz ve 2 diş sarımsak
1 kaşık tereyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Sosyete mantısı nasıl yapılır
Yufkaları üstüste koyarak 4 eşit üçgen parça olacak şekilde kesin ( kolay yolu yarım ay şeklinde ikiye kesin sonra bu parçaları üstüste koyarak tekrar ikiye kesin)
İçi için kıyma rendelenmiş soğan ,tuz ve karabiberi karıştırın.
Bu içten yufkalara bölüştürerek üçgen parçanın her birini rulo olarak sarın, kendi etrafında bükerek şekil verin ve açılmaması için kürdanla ucunu sabitleyin.
(Tarifimizi beğendiyseniz Facebook Sayfamızı Beğenin)
Kızgın yağda kızartarak havlu peçete serilmiş servis tabağına alın.
Tereyağını kızdırarak toz biber ekleyip ocaktan alın.
Servis yaparken önce bir kaşık sarımsaklı yoğurt sonra çok az yağ gezdirerek servis yapın
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder