Malzemeler:
1 su bardağı süt
100 gr tereyağ
3 dolu yemek kaşığı şeker
2 yumurta
1 paket kuru maya
3,5 su bardağı un
İçi için:
Kakaolu fındık kreması
Yapılışı:
Unu yoğurma kabına alın ,maya ile karıştırın.Ortasını açarak ılık süt,erimiş tereyağ ,çırpılmış yumurta ve şekeri ekleyin.Karıştırarak orta sertlikte bir hamur elde edin (gerekirse ele yapışmayacak kıvam için un ilave edin )
Hamuru 1 saat kadar ılık ortamda mayalandırın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak çok inceltmeden oval olarak açın.Orta kısmına kenarlara taşırmadan fındık kremasından sürün.Yarım ay şeklinde kapatın.Keskin bir bıçakla (bıçağı kaldırmadan) üç şerit şeklinde kesin.Şeritleri rulo yapın ve muffin kalıbına yanyana dizin.(15 dk daha mayalandırabilirsiniz vaktiniz bo ise..)
150 veya 170 c fırında pişirin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder