Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi Malzemeleri

• 170 gr. kadar margarin (terem yağ kullandık, güzel oldu)
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kadar yoğurt
• 4 yemek kaşığı kadar toz şeker kullanıyoruz
• 2 tatlı kaşığı kadar mahlep gerekli
• 1 yemek kaşığı kadar sirke gerekli
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber
• 3 tatlı kaşığı kadar çörek otu
• 3 tatlı kaşığı kadar susam kullanıyoruz
• 2 yumurta sarısı, üzeri için
• 1 paket kabartma tozu gerekli
• aldığı kadar un kullanıyoruz tarifimizde

Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Baharatlı tuzlu kurabiye tarifi için un, yumurta sarısı hariç olmak üzere tüm malzemeleri geniş bir yoğurma kabına, sırasıyla, parmak uçlarımızla karıştırarak aktarıyoruz.
Daha sonra unu azar azar eklemeye başlıyoruz. Kulak memesi kıvamında, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
Hamurumuz hazır olunca tezgaha alıyoruz. Tezgahta, hamurdan iri zeytin büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Elimizle yuvarlıyoruz, sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz.
Sonra hepsinin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz bir fırça ile. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Baharatlı tuzlu kurabiye tarifi oktay usta bu kadardır. Baharatlı kurabiye tarifi arayanlar için güzel bir tarif olduğunu düşünüyoruz.
Baharatlı tuzlu kurabiye yapılışı için istediğiniz baharatları tercih edebilirsiniz. Tam ölçüsünde kurabiye tarifi için, bizler mahlep, kırmızı toz biber, çörek otu, susam, kullandık.